Monnaie d’échange explore la transformation de deux rebuts issus de l’agroalimentaire, le lait écarté des circuits de production et le marc de café, en une matière nouvelle inspirée de la galalithe. Le lait est acidifié afin d’en extraire la caséine, qui devient le liant d’un matériau dense, sculptable et façonnable à froid. Mélangée au marc de café, la matière est ensuite moulée, pressée, séchée, poncée et polie pour produire une série d’objets dédiés au massage, au drainage et au soin du corps. Le projet relie ainsi une ressource locale, un savoir-faire matériel et un usage intime. Son titre fait référence aux monnaies rutènes conservées au musée Fenaille, symboles anciens de circulation, de valeur et d’appartenance à un territoire.
