« La cuisine est un rituel de partage et de convivialité. »
Un élément impalpable présent dans l’air qui transmet souvenirs, paroles, ambiances, l’odeur.
Un élément que l’on produit, que l’on maitrise, que l’on manipule et qui se diffuse.
C’est la matérialisation de l’odeur qui a guidé notre projet.
L’ALLÉE CENTRALE
LES COURS DE CUISINE
LE BAR
LES MODULES
