MARGOT FALCOTET

Photographie Robert DOISNEAU, "Un petit endroit discret", 1953, Paris.

Les marchés alimentaires français,
Lieux de représentation quotidienne et spontanée.

« Quoi de plus significatif, quoi de plus rempli d’espérance et de paix que ces assemblées où tous vivaient, travaillaient, s’amusaient et priaient ensemble ? »

BOUIN Philippe, CHANUT Christian-Philippe Histoire française des foires et des expositions universelles. Baudouin. Paris. 1980. 20 p.

Croquis personnel, Marché Raspail, Paris.

Un travail d’exploration des marchés alimentaires français a été mené et retranscrit en ligne, au travers de vidéos, de croquis et de photographies.

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